当前位置:haipad.com母婴孕妇可以吃牛排吗
孕妇可以吃牛排吗
2022-11-08

牛排

牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名,可能是因形似上海「大排」(猪丁骨),故名「排」。而在上海话里,「排」发[ba]音,疑被广东人误听为「扒」[pa],因此又作牛扒。

牛排的营养价值

牛肉中富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃,牛肉是冬季的补益佳品。

每100克牛排富含热量(1351.71千卡)、蛋白质(149.29克)、脂肪(26.17克)、碳水化合物(142.16克)、膳食纤维(1.87克)、维生素A(371.30微克)、胡萝卜素(1.80微克)、硫胺素(0.60毫克)、核黄素(1.29毫克)、尼克酸(39.90毫克)、维生素E(10.15毫克)、钙(188.94毫克)、磷(1659.66毫克)、钠(2492.49毫克)、镁(235.42毫克)、铁(30.06毫克)、锌(38.24毫克)、硒(27.98微克)、铜(1.41毫克)、锰(1.43毫克)、钾(1163.18毫克)、碘(42.25微克)、胆固醇(315.00毫克)。

牛排的功效与作用

牛排是熟食的牛肉。味甘,性平,归脾、胃经,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

孕妇可以吃牛排吗?

可以吃。

牛肉其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。可补脾胃,益气盘,强筋骨。对孕妇及胎儿的生长发育非常有利。因此能吃牛排。不过牛肉属于热性食物,孕妇吃多了容易导致宝宝出生之后上火。

产妇可以吃牛排吗?

可以吃。

牛排营养丰富,其中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不过牛肉属于热性食物,产妇吃多了容易导致母乳宝宝上火。

(责任编辑:zxwq)